TOP EDITORIAL LIEBE LESERINNEN UND LESER, Zeit für Genuss & Gaumenfreuden September: Leckeres vom Lamm ... ... ob Consommé, Carpaccio oder Lammcarree Oktober: Tolle Knolle - typisch niederrheinisch und bewußt regional mit Kartoffeln vom benachbarten Benedeshof. Omas Küche von damals heute von uns verfeinert. Der Gaumenschmaus überhaupt! November: Genießen Sie leckere Wildgerichte vor unserem offenen Kamin oder Martinsgans frisch aus dem Ofenrohr. unser Titel ist in dieser Ausgabe ganz unserer und Ihrer neuen Leidenschaft gewidmet. Der Hirsch symbolisiert zugleich eine Trophäe und ist unser Symbol für 5 Jahre TOP-Magazin Niederrhein unter unserer Federführung. Ja, Sie lesen richtig: Mit der Herbstausgabe vollenden wir unser 5-jähriges Bestehen, und Sie halten unsere 20ste Ausgabe in den Händen! Herbstzeit ist Jagdzeit, und wir haben die Lust am Jagen entdeckt. Ob nun Berufung oder Sport ­ die Faszination Natur ist ungebrochen. Jagdinstinkt bedeutet das richtige Gespür für Wild, Trends... für unvergessliche Abende und Geschäftsideen. Jäger brauchen Geduld und Ausdauer ­ diese Eigenschaften haben auch wir lernen müssen. Jäger sind im Wald oft Einzelkämpfer, in Gesellschaft aber durchaus zutraulich. Das ist wie im Business: Konkurrenz belebt das Geschäft, was aber nicht heißt, dass man nicht auch gemeinsam eine Unternehmung starten kann. Der Niederrhein ist ein reinstes Jagdeldorado. Staatliche Jagdgebiete und unzählige private Jagdpachten treiben Berufsjäger und Jagdscheinbesitzer in der Morgendämmerung, noch lange vor dem ersten Hahnenkrähen, auf den Ansitz. Dort oben herrscht Ruhe, absolute Stille. Das Wild will beobachtet werden, aber geräuschlos. Es auch wirklich zu erlegen, ist nicht immer das Primärziel. Mehr und mehr Jagdsportanhänger stehen im stressigen Business, das Telefon klingelt pausenlos, gefolgt von unzähligen Gesprächen und Meetings ­ wird Jagd nun zum neuen Trend- und Ausgleichssport finanzkräftiger Großstädter? Optisch entspricht die Berufskleidung zwar für modeaffine Stadtmenschen nicht gerade den Musthaves, aber Optik ist nicht alles ­ wie wir wissen. Feierfreudig sind Jagdgesellschaften übrigens auch ­ sehr sogar. Wenn z.B. nach einer Treibjagd das Schüsseltreiben eingeläutet wird, treffen sich Jäger, Treiber und Hundeführer zum gemeinsamen feucht-fröhlichen Jagdschmaus. Wir haben unsere 7. TOP Lounge ganz dem Jagdsinnen gewidmet und damit Freude, Spaß und Unterhaltung verbreitet. In Bild und Text sind die schönsten Momente festgehalten. Lassen Sie sich darüber hinaus von der farbenfrohen herbstlichen Textvielfalt auf den nächsten Seiten inspirieren, und seien Sie schon jetzt auf unsere Winterausgabe gespannt, denn dann feiern wir unseren 5. Geburtstag! Also nicht verpassen Ihre . Restaurant . Stübchen . Op de deel . Biergarten . Catering Krefelder Str. 244, 47447 Moers, Fon 02845-28728, www.feltgenhof.de Tischreservierung erbeten Das Individuelle präsentiert sich oft ungewöhnlich und überraschend. Halten Sie Ausschau bei Martin Link! Juwelenfasser · Goldschmiedemeister Martin Link | Markt 11 | 47608 Geldern Tel 02831 6328 | www.dergoldlink.de Katja Hilpert 

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